BARBE (Barbus barbus) – – Fischereimanagement Salzkammergut

BESTANDSAUFNAHME ISCHL 2023

von Heimo Huber-am 13/09/202326/09/2023

Am 13. September 2023 war es wieder soweit. Auch diese Befischungen wurde von zahlreichenPersonen von der BOKU und vom Büro Blattfisch tatkräftig unterstützt, die erst das Gelingen derUntersuchungen ermöglichten. Einleitung… [Weiterlesen]

GENUSS VOM FLUSS

von Heimo Huber-am 03/08/202325/03/2024

Ob gegrillt, gedämpft, gedünstet, geräuchert oder sanft gebraten, Fisch steht den fleischlichen Freuden in keiner Weise nach. Im Gegenteil: Durch das nahezu fehlende Bindegewebe ist Fischfleisch besonders zart und leicht verdaulich…. [Weiterlesen]