Heute waren wir elektrofischen, aber nicht für die Bestands-Statistik und nicht für den Besatz. Diesmal ging es um etwas, das man einem Fisch nicht ansieht: seine Herkunft. Gemeinsam mit dem… [Weiterlesen]
DAS TRAUN-DANUBISCHE FORELLEN-PUZZLE
Kategorie: FISCHZUCHT
SAVE THE DATE: WASSERERLEBNISTAG BAD ISCHL, AM 25. JUNI 2026
Besuche den Wassererlebnistag, am 25. Juni 2026 im Kurpark Bad Ischl bzw. uns, in der Außenstelle im Sisipark, direkt am Kaltenbach und erlebe mit deiner Familie zahlreiche Wissens- und Experimentierstationen… [Weiterlesen]
TAG DER BACHFORELLE AM 26. Mai 2026
Alpenweites Networking „River and Nature Trust“ ist ein Sprachrohr der Flüsse und Fische und sorgt dafür, dass die Botschaften aller gleichgesinnten Organisationen und Menschen stärker an die Öffentlichkeit und die… [Weiterlesen]
PLANUNG EINES LANGSTROMBECKEN
Wer im Bruthaus arbeitet, kennt die Herausforderung: Nach dem Schlupf und dem Abbau des Dottersackes brauchen die Brütlinge Raum, Strömung und Sauerstoff – und das in einer Menge, die ein… [Weiterlesen]
PLANUNG EINES RUNDSTROMBECKEN
Das Bruthaus ist das Herzstück jeder Fischzucht – hier entscheidet sich die Überlebensrate für unsere wertvolle „WildKultur-Fisch-Entwicklung“ und unseren Einsatz zur Erhaltung von diesen. Da wir uns mitten in der… [Weiterlesen]
EIN KAMPF GEGEN WINDMÜHLEN
Der Vergleich mit Don Quijote trifft es wahrscheinlich mitten ins Schwarze. Als Bewirtschafter sitzt man oft zwischen allen Stühlen, während die Natur und die Bürokratie von verschiedenen Seiten zerren. Es… [Weiterlesen]
FISCHLAB 6. TEIL: DAS NEUE BRUTHAUS WIRD ERRICHTET
Das ist ein entscheidender Meilenstein für die Zukunft unserer Bewirtschaftung! Mit dem FISCHLAB-Mühlbach und der Aufstellung des neuen Bruthauses schafft wir die infrastrukturelle Basis, um den kritischen Bestand an unseren… [Weiterlesen]
EWF-2026 NACHLESE
Die 21. Erlebniswelt Fliegenfischen (EWF) im Jahr 2026 war für uns weit mehr als nur ein Messetermin – sie war ein besonderes Highlight und eine Bestätigung unserer Vision. Als eine… [Weiterlesen]
GEGENSTROMANLAGE FÜRs FISCHBECKEN
Wer einmal beobachtet hat, wie eine Forelle ganz entspannt im Gegenstrom steht und dabei fast mühelos Sauerstoff aus dem Wasser zieht, der versteht sofort, worum es geht. Fische haben im… [Weiterlesen]
FISCHLAB 5. TEIL: PLANUNG DES NEUE BRUTHAUS
Es gibt kaum einen passenderen Zeitpunkt als den 16. März, um den Startschuss für ein Projekt zu geben, das die Zukunft eben jener Forellen sichert, die heute in die Saison… [Weiterlesen]
PRÄSENZ AUF INTERNATIONALER BÜHNE
Es ist eine großartige Gelegenheit, die uns Michaela und Robert Stroh mit ihrer Einladung zur EWF – Erlebniswelt Fliegenfischen 2026 ermöglicht haben. Als Fischereirevier Oberes Salzkammergut erhalten wir dort die Bühne, um einem hochkarätigen… [Weiterlesen]
DIE KÖNIGIN DER SALZKAMMERGUT SEEN
Eine Idee ist wie ein Pflänzchen, welches wächst und zu einem Baum wird. Viele Samenstreuen ist wichtig, auch viele Idee zu haben ist gut, ein Samen der aufgeht ist das… [Weiterlesen]
KULTURFLÜCHTER ALS BESATZFISCHE
Während die Speisefischzucht auf maximalen Masterfolg selektiert, zielt unsere Besatzfischzucht auf das Gegenteil: Die Bewahrung ursprünglicher Verhaltensweisen und einer robusten Konstitution, die ein Überleben in unseren freien, regionalen Gewässern erst… [Weiterlesen]
COCOONING IM TRAUNKIRCHNER MÜHLBACH 2026
„Versuch macht klug“ ist in der Fischereiwirtschaft oft der einzige Weg, um wirklich gewässerspezifische Erkenntnisse zu gewinnen, da jedes Ökosystem seine eigenen physikalischen und chemischen Gesetze schreibt. Die Brücke zwischen… [Weiterlesen]
ARTIFICIAL NEST IN DER PÖLITZ 2026
Ein Bach wie der Pölitzbach existiert nicht im Vakuum – er ist das Ergebnis von Geologie, Klimaveränderung, Regulierungen, Behördenpolitik und dem jahrhundertelangen Zusammenspiel von Mensch und Natur im Salzkammergut. Wer… [Weiterlesen]
COCOONING UND ARTIFICIAL NESTs – STROBLER WEISSENBACH 2025
Logistische Meisterleistung -Versuch mit „grünen Eiern“ Ein fachlicher Höhepunkt des Besatz-Projekts am Strobler Weißenbach war das Einbringen von frisch befruchteten, „grünen“ Eiern. Im Gegensatz zu den robusteren Augenpunkteiern erfordert der… [Weiterlesen]
SCHAU MIR IN DIE AUGEN KLEINES
Abschied vom Wellness-Becken in unseren Bruthaus werden in den nächsten Tagen ein Großteil der Bachforellen-Eier nehmen und in die Wildnis ausgesetzt werden. Es ist so weit: Die dunklen Punkte starren… [Weiterlesen]
BACHFORELLEN TIMELINE
Nachfolgend eine vollständige, praxisorientierte Entwicklungs-Timeline für Bachforelle von der Befruchtung bis zum Fütterungsbeginn, gerechnet für eine konstante Wassertemperatur von 6,2 °C. Die Angaben basieren auf Erfahrungswerte unserer mehrjährigen Bachforellen-Zucht. Ausgangsparameter… [Weiterlesen]
WISSEN SCHAFT GESUNDHEIT
„Wissen schafft Gesundheit„ ist spezielle für Fischzüchter und Gewässerbewirtschafter und ein Nachschlagwerk der fischereilichen Prophylaxe. Dieser Leitfaden bietet viele Informationen für unsere Arbeit im FischLab und im Bruthaus (MBM) und… [Weiterlesen]
WILDKULTUR-FISCH-ENTWICKLUNG
Einer der wichtigsten Aufgaben in der Bewirtschaftung unserer Gewässer ist, dass wir lokal angepasste oder noch besser möglichst lokale Fischbestände für die Aufzucht und den Besatz nutzen. Lokale Anpassung bedeutet,… [Weiterlesen]
TRAUNVIEW – TRAUN-VIEW – „TraunView“
„TraunView“ steht für die Vision vom „Fischereirevier Oberes Salzkammergut“ (FROSKG) für die Obere -Traun im Salzkammergut, „den Fischen ihren Lebensraum zu erhalten und zu verbessern“! Das ist eine sehr spezifische… [Weiterlesen]
FISCHLAB 4. TEIL: PRÄVENTIONSMANAGEMENT – OTTERZAUN
Der Schutz von Fischbeständen in Zuchtanlagen vor Prädatoren wie Graureihern, Kormoranen, Fischottern und Waschbären erfordert in der Tat umfangreiche und oft kostenintensive Maßnahmen, die jedoch den zuverlässigsten Langzeitschutz bieten. Das… [Weiterlesen]
WINTERZEIT – KAVIARZEIT
Den Status eines „K&K Hoflieferanten der Moderne“ muss man sich in der heutigen Zeit hart erarbeiten – damals war es das Siegel des Kaisers, heute ist es das Siegel von… [Weiterlesen]
SEEFORELLE VS. BACHFORELLE
Eine eindeutige Unterscheidung zwischen jungen Bachforellen und Seeforellen ist oft nicht möglich (Salmo trutta). Die Bachforelle (Salmo trutta fario), die Seeforelle (Salmo trutta lacustris) und die Meerforelle sind wissenschaftlich betrachtet Standortformen derselben Art (Salmo trutta), die… [Weiterlesen]
FISCHLAB: OTTER ATTACKE IN FISCHZUCH-ANLAGE
„Kaum haben wir einen Otter Zaun, kommt auch schon der Otter schaun!“ Man glaubt es kaum, so hatten wir bis jetzt Ruhe, jedoch mit der sinkenden Temperatur und dem ersten… [Weiterlesen]
FISCHLAB: WASSERTEMPERATUR ANALYSE
Die Wassertemperatur ist einer der kritischsten Parameter in einer Fischzuchtanlage (Aquakultur), da sie das Wohlbefinden, das Wachstum, die Futterverwertung und die allgemeine Gesundheit der Fische direkt beeinflusst. Um einen Überblick… [Weiterlesen]
ORANGERIE VOM LACHSFOELLEN-KAVIAR
Die leuchtend orange Farbe von Kürbissen, die sich färbenden Blätter und das leuchte Orange des Lachsforellen-Kaviars schafft eine besondere kulinarische Bereicherung Tisch und bringen einen sanften Übergang in die Winterzeit…. [Weiterlesen]
BACHFORELLEN DEVELOPMENT 2024-2025
Die Bachforellen ist „der kleine Lachs der Bergquellbäche“. Vielleicht mehr als jeder andere Fisch im Salzkammergut verkörpern heimische wilde Bachforellen das Leitbild eines gesunden Baches. Die Frage bleibt, ob wilde… [Weiterlesen]
HYDROGRAFIE IN DER FISCHEREILICHEN GEWÄSSERBEWIRTSCHAFTUNG
Es gibt tatsächlich Fachleute, die sich auf die Vermessung von Gewässern spezialisieren. Diese nennt man Hydrografen. Der Unterschied zwischen einem Hydrografen und Kartografen (Landvermesser) liegt vor allem im Fokus ihrer… [Weiterlesen]
RENAISSANCE IN DER FISCHKÜCHE
Die Initiative „Genuss vom Fluss“ greift eine bedauerliche Entwicklung auf, die aus ökologischen und kulinarischen Gründen korrigiert werden muss. Die Renaissance der heimischen Süßwasserfische und Krebstiere Wenn man in alten… [Weiterlesen]
POPULATIONSSTRUKTUR DER ÄSCHE IM SALZKAMMERGUT 2024-2025
Wir haben weitere DNA-Proben von Äschen gesammelt und diese einer neuerliche „Bewertung der natürlichen und gestörten Populationsstruktur der Äsche (Thymallus thymallus) im Salzkammergut“ in Auftrag gegeben um mit einer kombinierte… [Weiterlesen]
AURACH BAUSTELLEN-NOTABFISCHUNG UND BESTANDSKONTROLLE
Eine Baustellen-Notabfischung ist eine vorbeugende Maßnahme, bei der Wasserlebewesen aus einem Bereich eines Gewässers entfernt werden, in dem Bauarbeiten stattfinden sollen, um sie vor Verletzungen oder dem Tod durch Maschinen… [Weiterlesen]
STECKERLFISCH AM GASGRILL – FISCH GEGRILLT
Fische über dem (Lager)-Feuer zu grillen ist eine der ursprünglichsten und schönsten Grillarten. Die einfachste Vorgehensweise ist es, den Fisch auf einen zugespitzten Ast oder Holzstab zu spießen um ihn… [Weiterlesen]
GZÜV BESTANDSERHEBUNG UNTERE ISCHLER TRAUN – 2025
Unter der Wasseroberfläche beginnt eine Welt, die wir kaum sehen – und viel zu oft vergessen. Zwischen Steinen, Pflanzen und Strömungen lebt die Mühlkoppe: leise, verborgen, uralt. Diese Unterwasserwelt ist… [Weiterlesen]
PROJEKT BRUTHAUS MIESENBACH MÜHLE (MBM)
In Ebensee, besteht seit über 120 Jahren ein Bruthaus der ÖBF. Dieses Bruthaus haben wir im Jahr 2019 reaktiviert und zum Zwecke einer Besatzfisch-Entwicklung mit Augenpunkteier und Brütlinge in Betrieb… [Weiterlesen]
ROTAUGEN GEBRATEN V1.0 – FRITTO DI PESCE
Frittierte Fische bekommt man an der Adria Küste fast in jedem Restaurant, nur die Zusammenstellung wechselt von Lokal zu Lokal. Sogar vielen Kindern, die Fisch sonst oft nur in Form… [Weiterlesen]
WIENERISCHES BEWÄHRTES KOCHBUCH anno 1740
Wenn man in alten Kochbüchern schmökert, muss ich mit Wehmut feststellen, dass wir einen massiven Verlust der kulinarischen Tradition im Zusammenhang mit einheimischen Fischen und Flusskrebsen in unserer modernen Ernährung… [Weiterlesen]
QUELL-WASSERVERSORGUNG UND WATER TRACING IM FISCH-BRUTHAUS (MBM)
Dieses Dokument bietet einen Überblick über die Erfahrungen, Geschichte, Definitionen und Klassifizierung von Fluoreszenzfarbstoffe (Tracern). Es werden die grundlegenden Ideen zu Tracern beschrieben und anschließend ihre Anwendung anhand typischer Beispiele… [Weiterlesen]
20 JAHRE KREBSESSEN VOM FR ROHRBACH
Zum bereits 20. Krebsessen lud das Fischereirevier Rohrbach am 25. Juli 2025 Abends ins Gasthaus Aumüller nach Obermühl. Was vor zwei Jahrzehnten an der Großen Mühl begonnen hat, geschieht längst… [Weiterlesen]
JUBILÄUMSAUSGABE – LEBENDIGE BÄCHE UND FLÜSSE
Die Internet-Seiten von Ludwig Tent, pensionierter Leiter Umweltabteilung, Bezirksamt Wandsbek, Hamburg, Dozent und Förderer lebendiger Bäche und Flüsse (der gute Zustand ist das Ziel) bieten einen riesigen Schatz an Wissen. Auf… [Weiterlesen]
FLUSSKREBS ERNTE
The signal crayfish (Pacifastacus leniusculus) is a species of crayfish indigenous to North America. Der Signalkrebs wurde vor über 100 Jahren in Europa eingeschleppt und auch um 1960-1970 in Österreich stark verbreitet. Es wurden in der… [Weiterlesen]
TEICHBUCH AUF BASIS EINER WIKI
Wir möchten Informationen über den Betrieb unserer Fischzucht speichern, organisieren und zugänglich machen, ähnlich einem digitalen Handbuch. WordPress-Wikis sind eine hervorragende Lösung, um große Mengen an Inhalten zu verwalten und… [Weiterlesen]
KIES CLEANING – REPARATURARBEITEN IM LAHNSTEIN NEBENARM IN EBENSEE
Der 800 Meter langer Nebenarm wurde im Jahr 2008-2009 wieder an die Traun angebunden. Durch die letzten Hochwässer und Trockenperioden und der Tendenz der Verringerung der Wasserführung, sowie Auflandungen und… [Weiterlesen]
33. INTERNATIONALES MITGLIEDERTREFFEN FREUNDE DER GMUNDNER TRAUN
Mein Freund Albert fragte mich, ob ich nicht am Treffen der Freunde der Gmundner Traun einen Vortrag über unsere Bewirtschaftungsstrategien erzählen möchte. Nachdem auch Albert einer ist, von dem ich… [Weiterlesen]
WASSERUNTERSUCHUNG FISCHLAB UND BRTUTHAUS MBM
Bei Fischbeständen in unseren Fischzuchtanlagen ist, im Interesse des Tierwohls, eine regelmäßige Kontrolle von Wassertemperatur und Sauerstoffgehalt unerlässlich. Gegebenenfalls sind Maßnahmen, z.B. Belüftung oder einer zusätzlichen Wasserzuführung (Backup-Leitung), zu ergreifen. Anleitung zur… [Weiterlesen]
DIE TRAUNSEE STORY
Dort, wo die Mauer der Nördlichen Kalkalpen quer aufgerissen ist, spiegeln sich Kalkberge, Flyschrücken und Moränenhügel ein letztes Mal im Wasser der Traun, das, an der Pforte zur Salzkammer zum… [Weiterlesen]
SÄEEP-PROJEKT – KIES CLEANING ISCHLER TRAUN
Mit den steigenden Temperaturen beginnt in den Flüssen des Alpenvorlandes eine ganz besondere Zeit: Die Laichsaison vieler Fischarten setzt ein. Besonders die Europäische Äsche (Thymallus thymallus) nutzt die kühlen, sauerstoffreichen… [Weiterlesen]
FISCHFUTTER IN DER BESATZFISCHPRODUKTION
Bei der ökologischen Besatzfischproduktion, insbesondere wenn Eier im Augenpunktstadium oder Larven mit Dottersack ausgesetzt werden, spielt Fischfutter eine spezifische, aber dennoch wichtige Rolle, auch wenn die Jungfische den Großteil ihrer… [Weiterlesen]
TRAUNKIRCHNER MÜHLBACH – FISCHEREILICHE BEWIRTSCHAFTUNG
Vom „Salzkammergut Fischereimanagement“, mit Obmann DI Karl Fehrer wurde der Traunkirchner Mühlbach gepachtet und wird seit heuer bewirtschaftet. Da dieser aufgrund von Verbauung und eines staken Prädatoren Druck, in einen… [Weiterlesen]
SACKTRANSPORT VON FISCHEN
Fische, speziell Fischlarven und Brütlinge werden oft in versiegelten Plastiksäcken transportiert, die kleine Mengen Wasser und reinen Sauerstoff enthalten. Beim Plastiksack-Transport werden Polyethylen Säcke in einer Größe von 50 x… [Weiterlesen]
ASIATISCHE FISCH KÜCHE – SÜSS SAUER
Asiatische Rezepte sind sehr Wandlungsfähig, deshalb gibt es unendlich viele davon. Die asiatische Küche ist bekannt für ihre kleinen Häppchen, die in Bambus- oder Seetang gerollt und mit Reis, Fisch,… [Weiterlesen]