{"id":8748,"date":"2018-10-07T11:23:28","date_gmt":"2018-10-07T09:23:28","guid":{"rendered":"http:\/\/huberpower.com\/wordpress\/?p=8748"},"modified":"2024-03-25T14:37:37","modified_gmt":"2024-03-25T13:37:37","slug":"signalkrebs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/?p=8748","title":{"rendered":"SIGNALKREBS NIMMT DIE OBERE TRAUN IN DIE ZANGE"},"content":{"rendered":"\n

Was wir die letzten Jahre schon vereinzelt beobachten haben, nimmt nun st\u00e4rkere Formen an. Der Signalkrebs nimmt nun auch die „Obere Traun“, derzeit zumindest bis auf H\u00f6he Bad Ischl in die Zange. Wobei zu bef\u00fcrchten ist, dass uns dieser gepanzerte Raubritter aus der USA, auch von hinten aus dem Ausseerland kommenden, angreife wird. Damit wird die Verbreitung der gef\u00e4hrlichen Krebspest, die zum Aussterben heimischer Krebsarten f\u00fchrt nun auch bei uns im Salzkammergut zur Realit\u00e4t. Positiver Nebeneffekt: die erbeuteten Signalkrebse schmecken hervorragend!<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n

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Signalkrebs Sichtungen auch verst\u00e4rkt im Salzkammergut<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Invasive Krebse verdr\u00e4ngen heimische Arten <\/h2>\n\n\n\n

Mit dem Import des amerikanischen Signalkrebses (Pacifastacus leniusculus)<\/em> im 19. Jahrhundert wurde die Krebspest in \u00d6sterreich eingeschleppt, die f\u00fcr alle heimischen Krebsarten t\u00f6dlich ist. Die Signalkrebse dienen einem Pilz als Wirt, sind aber selber dagegen immun. Ihre rasche Ausbreitung f\u00fchrte zur Ausrottung verschiedener heimischer Krebsarten wie Steinkrebs und Edelkrebs. Sobald ein infizierter Signalkrebs in ein unber\u00fchrtes Gew\u00e4sser eindringt, ist die Population des heimischen Steinkrebses darin verloren. Die \u00dcbertragung findet aber bereits durch Kontakt mit Wasser aus infizierten Gew\u00e4ssern statt. So k\u00f6nnen auch Angler mit ihrer Kleidung und ihren Ger\u00e4ten zur Verbreitung dieser Krankheit beitragen.<\/p>\n\n\n\n

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Signalkrebses (Pacifastacus leniusculus)<\/em> <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Erfolgreiche Reusen-Aktion<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n

Um die Ausbreitung zu verhindern, wurden vom Fischereirevier Krebsreusen angeschafft. Mit dieser Methode ist es nat\u00fcrlich nicht m\u00f6glich, den Signalkrebs auszurotten, doch sollte damit eine weitere Verbreitung einged\u00e4mmt werden. Da der Krebs nachtaktiv ist, werden die Reusen am Abend an grobstrukturierten Uferbereichen eingeh\u00e4ngt.  Am schwierigsten war es dabei, die kleineren Krebse zu erwischen.<\/p>\n\n\n\n

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Krebsreuse, wie wir jetzt einige im Einsatz haben, um die Verbreitung des Signalkrebses einzud\u00e4mmen. Jetzt haben wir vielleicht noch eine Chance?

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Die Krebsreuse wird mit Steinern beschwert und einem Seil am Ufer gesichert. Zum Anlocken der Signalkrebse geben wir Fischkarkassen in die Reuse.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Typische Stelle, an der die Krebsreuse \u00fcber Nacht eingeh\u00e4ngt wird.

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Auch hier, unter einer alten Wahranlage, sind die Signalkrebse verst\u00e4rk anzutreffen.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Kulinarischer Nebeneffekt <\/h2>\n\n\n\n

Der Nebeneffekt der kulinaruschen Verarbeitung m\u00f6ge die „Bek\u00e4mpfung“ dieser invasiven Art f\u00f6rdern. wir haben begonnen, die Signalkrebse mit den speziellen Krebsreusen Modell „PIRAT“ zu fangen. Bei den ersten Versuchen wurden in der Unteren Ischler Traun, auf einer Strecke von 100 Metern innerhalb von drei N\u00e4chten 50 St\u00fcck gefangen.<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Hier unsere ersten F\u00e4nge von Signalkrebsen.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

50 Krebse sind ca. 1 Kg. Allerdings: Das schmackhafte Fleisch macht nur einen kleinen Teil, etwa ein F\u00fcnftel der Krebse aus. \u201eUm ein Kilo Fleisch zu bekommen, braucht man 150-200 Signalkrebse.<\/p>\n\n\n\n

\n\nZubereitung\n\n<\/h2>\n\n\n\n

Man kocht in einen gro\u00dfen Topf Wasser auf, gibt 3 Teel\u00f6ffel Salz hinzu! Je nach Geschmack und Verf\u00fcgbarkeit kann man frisches Maggikraut oder auch Dille in das Wasser dazu geben. Wenn das Wasser richtig brodelt die Signalkrebse in das Wasser (Sud) geben und5 Minuten kochen! danach den Sud vom Herd nehmen und noch 1 Minute ziehen lassen. Nun gibt man die Krebse aus dem Wasser und ist fertig zum Verzehr!<\/p>\n\n\n\n

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Die Signalkrebse ein paar Minuten im hei\u00dfen Wasser kochen, bis diese sch\u00f6n Rot sind.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Man kann aber auch das ganze Fleisch also die Schwanzflosse und die Scheren herausbrechen und mit Erd\u00e4pfel in der Pfanne braten oder einfach ein Sugo-Gericht zubereiten, wie auch immer …
Signalkrebse schmecken einfach immer, egal wie man sie macht, etwas falsch machen ist fast unm\u00f6glich, au\u00dfer sie nicht zu kochen.<\/p>\n\n\n\n

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Hier die fertigen Signalkrebse …. Als „Hauptspeise“ ein sehr m\u00fchsames Essen. Als Deko und Attraktion bei Fischgerichten ein Augenschmaus.   <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Bei unserer letzten Fischereisitzung lies ich zur \u00dcberraschung der Teilnehmer, eine Signalkrebs-Platte servieren. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Wiederholte Aktionen notwendig<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Auf eine nachhaltige Verkleinerung der vorhandenen Signalkrebspopulation in der Oberen Traun werden wir k\u00fcnftig in mehreren Revieren achten. Dazu muss \u00fcber die Sommermonate (Juli-September), in der aktiven Krebszeit die Signalkrebse befischt werden. Daher wird das n\u00e4chtliches Reusen setzen, mit anschlie\u00dfendem Panzer Knacken bei uns ein kulinarische Begleitma\u00dfnahme werden.<\/p>\n\n\n\n

Signalkrebs bedroht die heimischen Best\u00e4nde<\/h2>\n\n\n\n

Amerikanische Krebse stellen f\u00fcr die einheimischen Arten eine gro\u00dfe Bedrohung dar. Vor allem vom Signalkrebs wird erwartet, dass er, ausgehend von den heute schon besiedelten gr\u00f6\u00dferen Gew\u00e4ssern, auch in kleinste Gew\u00e4sser einwandert. <\/p>\n\n\n\n

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Steinkrebsbest\u00e4nde waren bis jetzt recht gut, in den Nebenb\u00e4chen, wie hier aus dem Oberlauf des Kaltenbach in Bad Ischl.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Entwicklung der Krebsbest\u00e4nde im Salzkammergut<\/h2>\n\n\n\n

Die Entwicklung der Krebsbest\u00e4nde im Salzkammergut\u00a0zeigt eine bedrohliche Situation\u00a0f\u00fcr die einheimischen Krebse auf. Die Ausbreitung der amerikanischen Arten \u00fcber die\u00a0grossen Gew\u00e4sser verl\u00e4uft stetig und rasch.\u00a0Nach bisher vorliegenden Kenntnissen m\u00fcssen wir die Traun und auch unsere Mittelandseen als\u00a0Lebensraum f\u00fcr einheimische Krebse aufgeben. Der Signalkrebs\u00a0werden sich unsere Gew\u00e4sser unter sich aufteilen.\u00a0Bei den kleineren Gew\u00e4ssern haben wir noch etwas Zeit oder eine Chance, die dort\u00a0lebenden Steinkrebse vor den amerikanischen Arten zu sch\u00fctzen. Die\u00a0gr\u00f6sste Bedrohung ist der Signalkrebs, der imstand ist, auch kleinste und kalte\u00a0Gew\u00e4sser zu besiedeln. Die Gefahr geht vor allem von gro\u00dfen Fl\u00fcssen aus, die\u00a0schon heute oder in absehbarer Zeit, von ihnen besiedelt sein werden. Der Signalkrebs wird auch, soweit m\u00f6glich, in die einm\u00fcndenden B\u00e4che aufsteigen\u00a0und wird dort\u00a0die Steinkrebsbest\u00e4nde ausl\u00f6schen oder ganze Gew\u00e4ssersysteme als\u00a0potentielle Lebensr\u00e4ume f\u00fcr einheimische Krebse ausschlie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n

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Der einzige Vorteil von solchen Querbauwerken ist, dass diese die Ausbreitung der Signalkrebse etwas gebremst werden.  <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Bauwerke helfen, Verbreitung zu verhindern?<\/h2>\n\n\n\n

Es kommt uns hier ggf. in einer Abw\u00e4gung der Schwerpunkte, zwischen dem Schutz von unseren heimischen Krebspopulationen und der barrierefreien Fischdurchg\u00e4ngigkeit abzuw\u00e4gen. Eine generelle L\u00f6sung des Problems muss jedoch aus diesem Gesichtspunkt mit anderen Methoden gesucht werden. <\/p>\n\n\n\n

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Geschiebesperre im Weissenbach.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Neozoen<\/strong> („Neu-Tiere“)<\/h2>\n\n\n\n

sind Tierarten die von Natur aus nicht im Salzkammergut vorkommen, sondern erst\u00a0durch den Einfluss des Menschen<\/strong>\u00a0zu uns gekommen sind. Sie geh\u00f6ren daher zu den gebietsfremden oder nichtheimischen Arten – manchmal werden sie wenig zutreffend auch als „Exoten“ oder „fremdl\u00e4ndische Arten“ bezeichnet. Mit dem Signalkrebs haben wir einen weiteren Neozoen, der sich \u00fcberproportional ausbreitet und unsere heimischen Arten zur\u00fcckdr\u00e4ngen wird.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Desinfektion mit Virkon S<\/h2>\n\n\n\n

Virkon\u2122 S ist ein pulverf\u00f6rmiges Desinfektionsmittel welches gerade f\u00fcr<\/p>\n\n\n\n