{"id":38911,"date":"2025-07-11T17:58:00","date_gmt":"2025-07-11T15:58:00","guid":{"rendered":"https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/?p=38911"},"modified":"2025-07-14T01:31:15","modified_gmt":"2025-07-13T23:31:15","slug":"naturschutzlandesrat-dr-haimbuchner-auf-besuch-beim-krebsfang","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/?p=38911","title":{"rendered":"NATURSCHUTZ-LANDESRAT LH-Stv. Dr. MANFRED HAIMBUCHNER BEIM SIGNALKREBS FANGEN"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Bedeutung des Schutzes heimischer Krebsarten, wie dem Edelkrebs und Steinkrebs, ist unseren Naturschutz-Landesrat Dr. Manfred Haimbuchner bewusst. Er wollte sich jedoch auch von der massiven Ausbreitung der Signalkrebse informieren und so besuchte er uns im Traun Revier vom Fischermeister und Revierobmann von Rohrbach, Thomas Koller, im Bereich der Traun unterhalb von Wels, auf H\u00f6he von Wei\u00dfkirchen an der Traun.<\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Naturschutzlandesrat zu Besuch beim Signalkrebsfang<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieser Besuch zeigt nicht nur das <strong>Engagement auf h\u00f6chster politischer Ebene<\/strong> f\u00fcr den Schutz unserer heimischen Krebsarten wie dem <strong>Edelkrebs<\/strong> und dem <strong>Steinkrebs<\/strong>, sondern sendet auch ein starkes Signal an die \u00d6ffentlichkeit. Wenn Politiker sich aktiv an solchen Ma\u00dfnahmen beteiligen, unterstreicht das die Dringlichkeit und Bedeutung des Themas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"524\" src=\"https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/HAIMBUCHNER_Krebsfischen_10-1024x524.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-38916\" srcset=\"https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/HAIMBUCHNER_Krebsfischen_10-1024x524.jpg 1024w, https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/HAIMBUCHNER_Krebsfischen_10-450x230.jpg 450w, https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/HAIMBUCHNER_Krebsfischen_10-360x184.jpg 360w, https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/HAIMBUCHNER_Krebsfischen_10.jpg 1449w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">LH-Stv. LR Dr. Manfred Haimbuchner besuchte uns mit seinen Sohn Otto, beim Entleeren der Krebsreusen in der Traun. Foto: Land O\u00d6, Landeshauptmann-Stellvertreter&nbsp;Dr.&nbsp;Manfred Haimbuchner<\/figcaption><\/figure>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"236\" height=\"132\" src=\"https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/LOGO_FMSKG_GENUSS_VOM_FLUSS_mit_SIGNALKREBSE.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-38965\" style=\"aspect-ratio:1.7879720610867764;width:188px;height:auto\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es ist bekannt, dass der <strong>Signalkrebs<\/strong> eine invasive Art ist, die unsere heimischen Krebse massiv bedroht, vor allem durch die \u00dcbertragung der <strong>Krebspest<\/strong>. Ma\u00dfnahmen wie das Fangen und Entleeren der Reusen sind entscheidend, um die Population des Signalkrebses zu kontrollieren und so die verbliebenen Best\u00e4nde der gef\u00e4hrdeten heimischen Arten zu sch\u00fctzen.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Positive Auswirkungen des Besuchs<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Erh\u00f6hte Aufmerksamkeit:<\/strong> Der Besuch des Landesrates lenkt die Aufmerksamkeit auf das Problem der invasiven Arten und die Notwendigkeit des Artenschutzes.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Anerkennung f\u00fcr Ehrenamtliche:<\/strong> Er w\u00fcrdigt die oft ehrenamtliche Arbeit derjenigen, die sich f\u00fcr den Krebsschutz der heimischen Krebse einsetzen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Potenzielle F\u00f6rderung:<\/strong> Eine solche Unterst\u00fctzung kann die T\u00fcr f\u00fcr weitere F\u00f6rdermittel und Ressourcen \u00f6ffnen, die f\u00fcr den Kampf gegen den Signalkrebs und den Schutz der heimischen Arten unerl\u00e4sslich sind.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Besonderer Schutz der Gew\u00e4sser:<\/strong> Es geht darum Gew\u00e4sser in denen unsere heimischen Krebsarten noch vorhanden sind einen besonderen Schutz zu bieten &#8211; so z.B. durch die Offensee-Verordnung als Europaschutzgebiet. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Offensee-Verordnung als Europaschutzgebiet<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color\">Als Beispiel sei die Offensee-Verordnung als Europaschutzgebiet angef\u00fchrt.<\/mark><\/strong> Von wesentlicher zoologischer Bedeutung im Offensee ist die vitale Edelkrebspopulation, welche derzeit den bedeutendsten Bestand aller ober\u00f6sterreichischen Seen repr\u00e4sentiert. Da Edelkrebspopulationen in anderen ober\u00f6sterreichische Seen aufgrund der Krebspest teilweise stark dezimiert wurden, stellt die Population des Offensees einen bedeutenden Genpool dar.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"755\" src=\"https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Offensee_Edelkrebs_Vorkommen_010-1024x755.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-38957\" srcset=\"https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Offensee_Edelkrebs_Vorkommen_010-1024x755.jpg 1024w, https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Offensee_Edelkrebs_Vorkommen_010-434x320.jpg 434w, https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Offensee_Edelkrebs_Vorkommen_010-1536x1133.jpg 1536w, https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Offensee_Edelkrebs_Vorkommen_010-360x266.jpg 360w, https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Offensee_Edelkrebs_Vorkommen_010.jpg 1647w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es ist ein wichtiger Schritt, dass die Politik die Bem\u00fchungen vor Ort aktiv unterst\u00fctzt. Hoffen wir, dass dieser Besuch dazu beitr\u00e4gt, den <strong>Edelkrebs<\/strong> und den <strong>Steinkrebs<\/strong> in den Gew\u00e4ssern Ober\u00f6sterreichs auch f\u00fcr zuk\u00fcnftige Generationen zu erhalten.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Schutz der heimischen Krebsarten: Eine dringende Notwendigkeit<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die heimischen Krebsarten Mitteleuropas, insbesondere der Edelkrebs (<em>Astacus astacus<\/em>) und der Steinkrebs (<em>Austropotamobius torrentium<\/em>), sind leider zu einer Seltenheit geworden. Ihre Best\u00e4nde sind in vielen Gew\u00e4ssern drastisch zur\u00fcckgegangen oder sogar vollst\u00e4ndig verschwunden. Eine der Hauptursachen daf\u00fcr ist die Ausbreitung invasiver Arten, allen voran der Signalkrebs (<em>Pacifastacus leniusculus<\/em>).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"643\" src=\"https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/HAH_Expor-44-22.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2716\" srcset=\"https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/HAH_Expor-44-22.jpg 1000w, https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/HAH_Expor-44-22-300x192.jpg 300w, https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/HAH_Expor-44-22-680x437.jpg 680w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Die in unseren kleinen B\u00e4chen im Salzkammergut vorkommenden Steinkrebse sind vom Aussterben bedroht. Vor allem die starke Verbauung, Verrohrung und Kanalisierung von Entw\u00e4sserungsgr\u00e4ben und kleinen Rinnsalen und B\u00e4chen haben ihren Lebensraum dezimiert.   <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Die Bedrohung durch den Signalkrebs<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Signalkrebs, urspr\u00fcnglich aus Nordamerika stammend, ist nicht nur ein Nahrungskonkurrent und R\u00e4uber f\u00fcr unsere heimischen Krebse, sondern auch ein \u00dcbertr\u00e4ger der Krebspest. Gegen diese Pilzerkrankung sind Edel- und Steinkrebs nicht immun, was zu einem Massensterben f\u00fchren kann, sobald der Signalkrebs in einem Gew\u00e4sser auftaucht. In Gew\u00e4ssern, in denen sich der Signalkrebs etabliert hat, sind die heimischen Arten oft vollst\u00e4ndig verdr\u00e4ngt worden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Einstufung und Schutzstatus<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die prek\u00e4re Lage des <strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color\">Edelkrebses und des Steinkrebses<\/mark><\/strong> spiegelt sich in ihrer Einstufung wider:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>FFH-Richtlinie (Fauna-Flora-Habitat-Richtlinie):<\/strong> Beide Arten sind als &#8222;stark gef\u00e4hrdet&#8220; gelistet. Dies unterstreicht ihre Bedeutung f\u00fcr den europ\u00e4ischen Naturschutz und verpflichtet die Mitgliedstaaten zu besonderen Schutzma\u00dfnahmen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Rote Liste:<\/strong> Auf den nationalen Roten Listen vieler L\u00e4nder sind Edel- und Steinkrebs ebenfalls als &#8222;stark gef\u00e4hrdet&#8220; oder sogar &#8222;vom Aussterben bedroht&#8220; gef\u00fchrt.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Die Bedeutung des Schutzes verbleibender Vorkommen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color\">Angesichts dieser alarmierenden Situation ist es von gr\u00f6\u00dfter Bedeutung, die wenigen Gew\u00e4sser, in denen noch vitale Populationen von Edel- und Steinkrebsen existieren, ganz besonders zu sch\u00fctzen. Diese Gew\u00e4sser sind letzte Refugien und bilden die Basis f\u00fcr den Erhalt dieser einzigartigen Arten.<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ma\u00dfnahmen zum Schutz k\u00f6nnen umfassen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Strikte Hygienema\u00dfnahmen:<\/strong> Um die Verschleppung der Krebspest und anderer Krankheiten zu verhindern.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kontrolle und ggf. Entfernung invasiver Arten:<\/strong> Wo m\u00f6glich, sollten Ma\u00dfnahmen ergriffen werden, um die Ausbreitung des Signalkrebses einzud\u00e4mmen oder ihn aus Schutzgebieten zu entfernen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Renaturierung von Gew\u00e4sserlebensr\u00e4umen:<\/strong> Schaffung und Erhaltung geeigneter Lebensr\u00e4ume mit guter Wasserqualit\u00e4t und ausreichend Versteckm\u00f6glichkeiten.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aufkl\u00e4rung und Sensibilisierung:<\/strong> Die \u00d6ffentlichkeit muss \u00fcber die Bedrohung der heimischen Krebse und die Bedeutung ihres Schutzes informiert werden.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Monitoring der Populationen:<\/strong> Regelm\u00e4\u00dfige Bestandskontrollen sind wichtig, um den Erfolg von Schutzma\u00dfnahmen zu \u00fcberwachen und fr\u00fchzeitig auf Ver\u00e4nderungen reagieren zu k\u00f6nnen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color\">Der Erhalt des Edel- und Steinkrebses ist nicht nur aus Artenschutzgr\u00fcnden wichtig, sondern auch, weil sie Indikatoren f\u00fcr intakte und saubere Gew\u00e4sser\u00f6kosysteme sind. Ihr Schutz tr\u00e4gt somit zum Erhalt der gesamten aquatischen Biodiversit\u00e4t bei.<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Signalkrebsfang lt. O\u00d6. Fischereigesetz<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1010\" height=\"906\" src=\"https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Koller_Krebsfischen_10.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-38961\" srcset=\"https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Koller_Krebsfischen_10.jpg 1010w, https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Koller_Krebsfischen_10-357x320.jpg 357w, https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Koller_Krebsfischen_10-360x323.jpg 360w\" sizes=\"auto, (max-width: 1010px) 100vw, 1010px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Fischermeister Thomas Koller wei\u00df wie es geht und in seinen Revier fangen wir j\u00e4hrlich \u00fcber 2.000 Kg Signalkrebse und f\u00fchren diese einer kulinarisch anspruchsvollen Verwendung zu.   <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Ober\u00f6sterreichische Fischereigesetz wurde bereit 2024 angepasst und sieht Ma\u00dfnahmen gegen die Ausbreitung des invasiven Signalkrebses vor.&nbsp;<strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color\">Die Fischereiverordnung wurde angepasst, um die Entnahme von Signalkrebsen zu erm\u00f6glichen und ihre weitere Ausbreitung einzud\u00e4mmen.&nbsp;<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Konkret bedeutet dies:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Entnahme ist erlaubt und erw\u00fcnscht:<\/strong>Signalkrebse d\u00fcrfen mit Genehmigung gefangen und nicht wieder in das Gew\u00e4sser zur\u00fcckgesetzt werden.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fangger\u00e4te:<\/strong>Es ist erlaubt, mit Krebstellern und Krebsreusen auf Signalkrebse zu fischen, wobei die Anzahl der Fangger\u00e4te begrenzt sein kann.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fangmethoden:<\/strong>Empfohlen werden Kunststoffreusen, die mit K\u00f6dern wie Fischresten oder Speiseabf\u00e4llen best\u00fcckt werden k\u00f6nnen.&nbsp;Reusen sollten abends ausgelegt und morgens entnommen werden.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Lizenz:<\/strong>F\u00fcr den Fang von Signalkrebsen ist eine g\u00fcltige Jahresfischerkarte erforderlich und der Bewirtschafter des Gew\u00e4ssers entscheidet, ob Lizenzen f\u00fcr den Krebsfang ausgegeben werden.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Bestimmungen f\u00fcr Reusen:<\/strong>Reusen m\u00fcssen so beschaffen sein, dass die gefangenen Tiere sich nicht unn\u00f6tig qu\u00e4len.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color\">Ziel dieser Ma\u00dfnahmen ist es, die negative Auswirkung des Signalkrebses auf heimische Krebsbest\u00e4nde zu reduzieren und die Gew\u00e4sser\u00f6kologie zu sch\u00fctzen.&nbsp;<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Unterscheidung zwischen Edelkrebs vs. Signalkrebs<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Signalkrebs (Pacifastacus leniusculus) und der Edelkrebs (Astacus astacus) sind beides Flusskrebse, aber sie haben einige wichtige Unterscheidungsmerkmale.&nbsp;<mark>Der Signalkrebs ist eine invasive Art, die die heimische Krebsfauna durch Konkurrenz und \u00dcbertragung der Krebspest gef\u00e4hrdet.<\/mark>&nbsp;<mark>Der <strong>Edelkrebs<\/strong> ist der heimische Gro\u00dfkrebs, der durch die Ausbreitung des Signalkrebses und andere Faktoren bedroht ist<\/mark>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hier sind die wichtigsten Unterscheidungsmerkmale:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Signalkrebs<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Scheren:<\/strong> Der Signalkrebs hat einen auff\u00e4lligen, wei\u00df-t\u00fcrkisen bis hellblauen Fleck im Scherengelenk, der als Signalfleck bezeichnet wird.&nbsp;Die Scherenunterseite ist rot.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"593\" src=\"https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Unterscheidung_Signalkrebs_010-1024x593.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-38927\" srcset=\"https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Unterscheidung_Signalkrebs_010-1024x593.jpg 1024w, https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Unterscheidung_Signalkrebs_010-450x260.jpg 450w, https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Unterscheidung_Signalkrebs_010-360x208.jpg 360w, https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Unterscheidung_Signalkrebs_010.jpg 1372w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Panzer:<\/strong> Der Panzer des Signalkrebses ist glatt und ohne Bedornung, insbesondere im Bereich der Nackenfurche.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gr\u00f6\u00dfe:<\/strong> Signalkrebse k\u00f6nnen bis zu 18 cm gro\u00df werden.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Verbreitung:<\/strong> Der Signalkrebs ist eine invasive Art, die sich schnell in neuen Gew\u00e4ssern ausbreitet.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Krebspest:<\/strong> Signalkrebse sind \u00dcbertr\u00e4ger der Krebspest, gegen die sie selbst aber weitgehend immun sind.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Edelkrebs<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Scheren:<\/strong>&nbsp;Die Scherenunterseite des Edelkrebse ist rot, aber es fehlt der auff\u00e4llige, wei\u00dfe oder t\u00fcrkise Fleck.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"569\" src=\"https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Unterscheidung_Edelkrebs_020-1024x569.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-38928\" srcset=\"https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Unterscheidung_Edelkrebs_020-1024x569.jpg 1024w, https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Unterscheidung_Edelkrebs_020-450x250.jpg 450w, https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Unterscheidung_Edelkrebs_020-360x200.jpg 360w, https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Unterscheidung_Edelkrebs_020.jpg 1329w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Panzer:<\/strong>&nbsp;Der Panzer des Edelkrebse kann an der Nackenfurche bedornt sein.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gr\u00f6\u00dfe:<\/strong>&nbsp;Edelkrebse k\u00f6nnen bis zu 20 cm gro\u00df werden, wobei die M\u00e4nnchen gr\u00f6\u00dfer sind als die Weibchen.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Verbreitung:<\/strong>&nbsp;Der Edelkrebs ist einheimisch, aber durch die Ausbreitung des Signalkrebses und andere Faktoren bedroht.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Krebspest:<\/strong>&nbsp;Der Edelkrebs ist sehr empfindlich gegen\u00fcber der Krebspest.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Weitere Unterschiede<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Lebensraum:<\/strong> Signalkrebse sind toleranter gegen\u00fcber verschiedenen Umweltbedingungen und k\u00f6nnen auch in Seen und w\u00e4rmeren Gew\u00e4ssern vorkommen, w\u00e4hrend Edelkrebse eher k\u00fchle, flie\u00dfende Gew\u00e4sser bevorzugen.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aggressivit\u00e4t:<\/strong> Signalkrebse sind aggressiver und k\u00f6nnen heimische Krebsarten verdr\u00e4ngen.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color\">Zusammenfassend l\u00e4sst sich sagen, dass der auff\u00e4llige wei\u00dfe bis t\u00fcrkise Fleck im Scherengelenk des Signalkrebses und seine glatte Panzerung<\/mark><\/strong> sowie die Tatsache, dass er ein \u00dcbertr\u00e4ger der Krebspest ist, die wichtigsten Unterscheidungsmerkmale zum Edelkrebs sind.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Krebse Kochen<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Basis Kochkurs von Walter Koller f\u00fcr die k\u00fcchengerechte Verarbeitung von Signalkrebsen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Krebse kochen\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/3afsN1FewpM?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Allgemeine Tipps zur Zubereitung von Signalkrebsen <\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Frische ist entscheidend:<\/strong> Signalkrebse m\u00fcssen wirklich frisch sein. Idealerweise liegen nur wenige Stunden zwischen Fang und Kochtopf, da sie lebend ins kochende Wasser gegeben werden.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>T\u00f6ten und Kochen:<\/strong> Die Krebse werden kopfvoran in stark kochendes Salzwasser geworfen. Nicht zu viele auf einmal, damit das Wasser weiterkocht. Sie verf\u00e4rben sich blitzartig von schlammgr\u00fcnbraun zu einem Hummerrot.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Darm entfernen:<\/strong> Nach dem Kochen die Schale auseinanderbrechen und das Fleisch herausdr\u00fccken. Der Darm, ein schwarzer Faden, sollte in der Mitte des Fleisches herausragen und entfernt werden.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Weiterverarbeitung:<\/strong> Das Krebsfleisch kann warm (vorsichtig in Butter, Obers oder im Sud erw\u00e4rmt) oder kalt genossen werden. Ein Rezeptvorschlag war beispielsweise mit Avocado, Mayonnaise, Chili und Zitrone auf Baguette.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Was die Signalkrebse betrifft:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es ist wichtig zu wissen, dass Signalkrebse in \u00d6sterreich eine <strong>invasive Art<\/strong> sind und eine Bedrohung f\u00fcr heimische Krebsarten darstellen. Aus diesem Grund gibt es teilweise auch &#8222;Feldtrainings&#8220; oder Workshops zum Fang von Signalkrebsen, um deren Ausbreitung einzud\u00e4mmen. Diese sind jedoch prim\u00e4r auf den Fang und nicht auf die kulinarische Verarbeitung ausgerichtet.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Weitere Informationen<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Titelbild: Land O\u00d6, Landeshauptmann-Stellvertreter&nbsp;Dr.&nbsp;Manfred Haimbuchner<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-fischereimanagement-salzkammergut wp-block-embed-fischereimanagement-salzkammergut\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"fOTPbwWWIC\"><a href=\"https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/?p=38575\">FLUSSKREBS ERNTE<\/a><\/blockquote><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"&#8222;FLUSSKREBS ERNTE&#8220; &#8212; Fischereimanagement Salzkammergut\" src=\"https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/?p=38575&#038;embed=true#?secret=EEoncYvRZ4#?secret=fOTPbwWWIC\" data-secret=\"fOTPbwWWIC\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe>\n<\/div><figcaption class=\"wp-element-caption\">The&nbsp;<strong>signal crayfish<\/strong>&nbsp;(<em><strong>Pacifastacus leniusculus<\/strong><\/em>) is a species of&nbsp;crayfish&nbsp;indigenous to&nbsp;North America.&nbsp;Der Signalkrebs wurde vor \u00fcber 100 Jahren in Europa eingeschleppt und auch um 1960-1970 in \u00d6sterreich stark verbreitet. Es wurden in der Zwischenzeit zahlreiche Studien durchgef\u00fchrt, um eine wirksame Strategie zur Eind\u00e4mmung der sch\u00e4dlichen Auswirkungen seiner Ansiedlung \u2013 und der daraus resultierenden \u00dcberpopulation zu machen.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-fischereimanagement-salzkammergut wp-block-embed-fischereimanagement-salzkammergut\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"WIru6qcxj7\"><a href=\"https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/?p=33672\">SIGNALKREBS VERARBEITUNG<\/a><\/blockquote><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"&#8222;SIGNALKREBS VERARBEITUNG&#8220; &#8212; Fischereimanagement Salzkammergut\" src=\"https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/?p=33672&#038;embed=true#?secret=MEvLLmxSRw#?secret=WIru6qcxj7\" data-secret=\"WIru6qcxj7\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe>\n<\/div><figcaption class=\"wp-element-caption\">Jene sind eher in der Minderheit, die wissen, dass unsere Gew\u00e4sser von gepanzerten, unscheinbaren, etwa handgro\u00dfen Gesellen bev\u00f6lkert werden. Im Schutze der Nacht und immer bereit sich schnell aus dem Staub zu machen, suchen sie den Gew\u00e4ssergrund nach Nahrung ab. Dies sind unsere Flusskrebse. Die drei einheimischen Arten wurden vom aus Amerika eingeschleppten Invasoren verdr\u00e4ngt und ohne unser Einschreiten werden bald keine indigenen Flusskrebse mehr im Salzkammergut vorhanden sein.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-fischereimanagement-salzkammergut wp-block-embed-fischereimanagement-salzkammergut\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"VjwWqzJBFB\"><a href=\"https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/?p=33448\">SIGNALKREBS FANGEN &#8211; FELDTRAINING<\/a><\/blockquote><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"&#8222;SIGNALKREBS FANGEN &#8211; FELDTRAINING&#8220; &#8212; Fischereimanagement Salzkammergut\" src=\"https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/?p=33448&#038;embed=true#?secret=aQew6BBoqn#?secret=VjwWqzJBFB\" data-secret=\"VjwWqzJBFB\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe>\n<\/div><figcaption class=\"wp-element-caption\"><strong><mark>Veranstalter des Feldtraining ist Thomas Koller, als P\u00e4chter des Traun Revier in Wei\u00dfkirchen. Die Mitglieder vom Fischereirevier Oberes Salzkammergut haben die M\u00f6glichkeit den Flusskrebs Fang in der Praxis zu erleben und k\u00f6nnen sich bei einen Praxis-Workshop informieren. (Termine auf Anfrage)<\/mark><\/strong><br \/>Der Signalkrebsfang-Workshop, wird in Wei\u00dfkirchen an der Traun durchgef\u00fchrt, hier kannst du beim Signalkrebsfangs mitarbeiten und die Fangmethoden kennen lernen, auch die rechtlichen Aspekte und die \u00f6kologischen Auswirkungen werden besprochen.&nbsp;<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"color: #99cc00;\">Wenn wir die Natur auf das reduzieren, was wir verstanden haben, <\/span><\/strong><\/p><p style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"color: #99cc00;\">sind wir nicht \u00fcber lebensf\u00e4hig.<\/span><p style=\"text-align: center;\">Zitat: Hans-Peter D\u00fcrr<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/huberpower.com\/wordpress\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-121\" title=\"20080303_17463_Home 250x Fisherman is Home_3333_bearbeitet-1\" src=\"https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/20080303_17463_Home-250x-Fisherman-is-Home_3333_bearbeitet-1.jpg\" alt=\"\" width=\"208\" height=\"243\" \/><\/a><\/p>\n&nbsp; <p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #99cc00;\"><\/span><\/p>&nbsp;\n<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Bedeutung des Schutzes heimischer Krebsarten, wie dem Edelkrebs und Steinkrebs, ist unseren Naturschutz-Landesrat Dr. Manfred Haimbuchner bewusst. Er wollte sich jedoch auch von der massiven Ausbreitung der Signalkrebse informieren&#8230; <a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/?p=38911\">[Weiterlesen]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":38945,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","footnotes":""},"categories":[239,18,103,236,94,494,493,492,219,97,196,118,123,127],"tags":[],"class_list":["post-38911","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-artenvielfalt","category-bewirtschaftung","category-fischereigesetz","category-fischereimanagement-salzkammergut","category-fischereirevier-oberes-salzkammergut","category-fischereirevier-rohrbach","category-fischereimanagement-salzkammergut-fischereimanagement-salzkammergut","category-fischereirevier-oberes-salzkammergut-fischereirevier-oberes-salzkammergut","category-invasive-arten","category-kochrezepte","category-krebse","category-neobiota","category-oekologischer-zustand","category-signalkrebs"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38911","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=38911"}],"version-history":[{"count":36,"href":"https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38911\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38984,"href":"https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38911\/revisions\/38984"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/38945"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=38911"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=38911"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=38911"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}