{"id":35621,"date":"2024-12-23T23:35:00","date_gmt":"2024-12-23T22:35:00","guid":{"rendered":"http:\/\/huberpower.com\/wordpress\/?p=35621"},"modified":"2025-10-27T13:25:02","modified_gmt":"2025-10-27T12:25:02","slug":"bachforelle-eierentwicklung-nach-tagesgraden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/huberpower.com\/wordpress\/?p=35621","title":{"rendered":"BACHFORELLEN EIER-ENTWICKLUNG NACH TAGESGRADEN"},"content":{"rendered":"\n

Forelleneier entwickeln sich innerhalb weniger Sekunden nach der Befruchtung und ver\u00e4ndern sich weiter, bis sie schl\u00fcpfen. W\u00e4hrend dieser Entwicklungsphase gibt es mehrere Stadien, die wichtige Marker daf\u00fcr sind, wann die Eier zur Handhabung, Verarbeitung und Transport bereit sind. Die Entwicklungsgeschwindigkeit h\u00e4ngt von der Wassertemperatur ab und wird als \u201eTagesgrade<\/mark><\/strong>\u201c bezeichnet. Die genaue Aufzeichnung und \u00dcberwachung der Temperatureinheiten ist f\u00fcr die erfolgreiche Produktion, Transport und Aufzucht von Forelleneiern von entscheidender Bedeutung. <\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n

Theoretische Angaben lt. Literatur<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Da bei den Bachforellen f\u00fcr die Eientwicklung durchaus auch andere Werte gelten, wie Wassertemperatur und Zeit, gibt es in den Angaben in der Literatur eine recht gro\u00dfe Spreizung. Man sieht an nachfolgenden Beispiel, dass zwischen den Angaben von Igler und von Hochleithner, bei einem angenommen Mittelwert von 6,5 <\/mark>\u00b0C,<\/mark> der Schlupf zwischen 55 und 70 Tagen angegeben ist, was eine doch recht gro\u00dfe Differenz ergibt. <\/strong> <\/p>\n\n\n\n

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In der Literatur findet man recht unterschiedliche Angaben. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Quelle: Lachfische, von Martin Hochleithner <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Daten aus dem Bruthaus in Ebensee<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Vom „Fischereimanagement Salzkammergut<\/strong>“ (FRMSK) haben wir in der Zwischenzeit eigene Aufzeichnungen, um die wichtigen Phasen der Bachforellen-Eierstadien zu kennen und damit planen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Tage bis zur Erreichung des Augenpunktstadium<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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Auch bei den eigenen Aufzeichnungen, geht es uns nicht viel anders und auch wir haben eine Spreizung bei den unterschiedlichen Jahrg\u00e4ngen, bis zum Zeitpunkt zur Erreichung des Augenpunktstadium. Wobei zu vermerken ist, dass wir bei den Jahrg\u00e4ngen 2021-2022, 2022-2023 und 2023-2024 nicht die tats\u00e4chlichen Termine der Erreichung des Augenpunktstadium aufgezeichnet haben, sondern die Termine, wo die Eier im Augenpunktstadium per Cocooning ausgebracht wurden. <\/strong>D.h. f\u00fcr diese Jahrg\u00e4nge sind ca. 1 Woche bis 10 Tage abzuziehen, um auf den Starttermin f\u00fcr das Augenpunktstadium zu kommen. Erst mit dem Jahrgang 2024-2025 haben wir bei 6,5 \u00b0C Wassertemperatur vom Quellwasser im Bruthaus, einen Zeitraum von 38 Tagen, oder 247 Tagesgraden, bis zur Erreichung des Augenpunktstadium. <\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Aufzeichnungen zur Erreichung des Augenpunkt Stadium, bei einer Wassertemperatur von 6,5 <\/mark>\u00b0C<\/mark>. Bitte obigen Absatz zu beachten! <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Aufzeichnungen im Bruthaus sind das R\u00fcckgrat einer erfolgreichen Forellenzucht. Sie dienen als wertvolle Datensammlung, die es erm\u00f6glicht, Zuchtprozesse zu optimieren und langfristig erfolgreiche Ergebnisse zu erzielen.<\/p>\n\n\n\n

Warum sind Aufzeichnungen so wichtig<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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  • Planung:<\/strong> Durch genaue Aufzeichnungen wollen wir die Entwicklung der Eier genauer vorhersagen und so rechtzeitig die n\u00e4chsten Schritte wie das Ausbringen per Cocooning, das Schl\u00fcpfen oder das \u00dcberf\u00fchren in gr\u00f6\u00dfere Becken planen.<\/li>\n\n\n\n
  • Optimierung:<\/strong> Vergleiche zwischen verschiedenen Bruten und Jahren helfen, herauszufinden, welche Bedingungen f\u00fcr die optimale Entwicklung der Eier am besten geeignet sind.<\/li>\n\n\n\n
  • Fehleranalyse:<\/strong> Sollten Probleme auftreten, k\u00f6nnen Sie anhand der Aufzeichnungen schnell die m\u00f6glichen Ursachen identifizieren und entsprechende Ma\u00dfnahmen ergreifen.<\/li>\n\n\n\n
  • Dokumentation:<\/strong> Eine l\u00fcckenlose Dokumentation ist unerl\u00e4sslich, um die Qualit\u00e4t Ihrer Zucht zu gew\u00e4hrleisten und eventuelle Auflagen oder Zertifizierungen zu erf\u00fcllen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Welche Werte sind besonders wichtig<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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    • Tage:<\/strong> Die genaue Anzahl der Tage, die die Eier f\u00fcr jede Entwicklungsphase ben\u00f6tigen, ist ein wichtiger Indikator f\u00fcr die Gesundheit der Eier und die Effektivit\u00e4t der Brutbedingungen.<\/li>\n\n\n\n
    • Wassertemperatur:<\/strong> Die Wassertemperatur beeinflusst ma\u00dfgeblich die Entwicklungsgeschwindigkeit der Eier. Schwankungen k\u00f6nnen zu Entwicklungsst\u00f6rungen f\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n
    • Sauerstoffgehalt:<\/strong> Ein ausreichender Sauerstoffgehalt ist lebensnotwendig f\u00fcr die Embryonen. Regelm\u00e4\u00dfige Messungen sind daher unerl\u00e4sslich.<\/li>\n\n\n\n
    • pH-Wert:<\/strong> Der pH-Wert des Wassers beeinflusst die Aufnahme von N\u00e4hrstoffen und kann das Wachstum der Eier beeinflussen.<\/li>\n\n\n\n
    • Beleuchtungsdauer:<\/strong> Die Beleuchtungsdauer kann die Entwicklung der Eier beeinflussen und sollte daher ebenfalls aufgezeichnet werden.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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      Der Lebenszyklus der Bachforelle. Quelle: Original design by Alberto Molina Serrano, CC-BY-SA-4.0, modifiziertes Bild von Heimo Huber. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

      Welche weiteren Faktoren sollten ber\u00fccksichtigt werden<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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      • Eierqualit\u00e4t:<\/strong> Die Qualit\u00e4t der verwendeten Eier hat einen gro\u00dfen Einfluss auf den Bruterfolg.
        Daher die unterschiedlichen Chargen je Abstreiftermin, oder auch nach Herkunft der Elterntiere getrennt auflegen und Verwalten. <\/li>\n\n\n\n
      • Brutger\u00e4te:<\/strong> Die Art des Brutger\u00e4ts und seine Wartung k\u00f6nnen die Ergebnisse beeinflussen.<\/li>\n\n\n\n
      • Wasserqualit\u00e4t:<\/strong> Die allgemeine Wasserqualit\u00e4t, einschlie\u00dflich der H\u00e4rte und des Nitratgehalts, kann die Entwicklung der Eier beeinflussen.<\/li>\n\n\n\n
      • Testumgebungen:<\/strong> Sollten unterschiedliche Bedingungen sein, wie Langstrombecken vs. Vertikalen Brutschrank, oder andere Bedingungen erprobt oder verglichen werden, so sollten diese gesondert mit protokolliert werden um daraus Schl\u00fcsse ziehen zu k\u00f6nnen. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Aufzeichnungen effektiv gestalten<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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        • Regelm\u00e4\u00dfigkeit:<\/strong> F\u00fchren Sie die Aufzeichnungen regelm\u00e4\u00dfig und gewissenhaft durch.<\/li>\n\n\n\n
        • Klare Struktur:<\/strong> Erstellen Sie ein \u00fcbersichtliches Aufzeichnungssystem, in dem Sie alle relevanten Daten erfassen k\u00f6nnen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Entwicklungs-Phasen f\u00fcr Bachforelleneier<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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          Tagesgrade<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

          Ein Tagesgrad (TG) definiert ein Grad \u00fcber Null f\u00fcr einen Zeitraum von 24 Stunden. Beispiel: Wenn Eier ab dem Zeitpunkt der Befruchtung in 10 \u00b0C warmem Wasser inkubiert werden, gewinnen sie 10 Tagesgarde (TG) pro Tag.<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n

          Akkumulierte Tagesgrade (TG), sind die Temperatureinheiten in \u00b0C.<\/mark> Beispiel: Wenn Eier vom Zeitpunkt der Befruchtung an insgesamt 10 Tage lang in 10 \u00b0C warmem Wasser inkubieren, haben sie TG von 100.
          Sollte sich k\u00e4lteres Wasser w\u00e4hrend der Entwicklungsstadien ergeben, so verlangsamt sich nicht nur die Entwicklung, sondern verz\u00f6gert auch die Verarbeitung um einige zus\u00e4tzliche Tage<\/strong>, denn die Entwicklung der Eier verl\u00e4uft nicht linear, sondern verl\u00e4ngert sich.<\/p>\n\n\n\n

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          Karl beim Abstreifen der Bachforellen Eier. Die Jahreszeit, wenn die Bachforellen zum Abstreifen sind ist zumeist begleitet mit Schneetreiben und es ist Nass und Kalt. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

          Phase 1<\/strong> – Befruchtung 0 TG<\/mark><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

          Findet statt, wenn lebensf\u00e4hige Spermien in die Eizelle gelangen. Nach der Befruchtung werden die Eier nach einer Wasserh\u00e4rtung von mindestens 45 Minuten in Brutk\u00e4sten gelegt. <\/p>\n\n\n\n

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          Abstreifen und Befruchtung<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

          Phase 2<\/strong> – Wasserh\u00e4rtung 1-12 TG<\/mark><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

          W\u00e4hrend dieser Zeit von bis zu 24 Stunden nach der Befruchtung werden die Eier behandelt, desinfiziert und in Brutk\u00e4sten gelegt. In diesen Zeitraum k\u00f6nnen sie auch noch transportiert werden. <\/p>\n\n\n\n

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          Desinfektion, Transport und auflegen im Bruthaus. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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          Die befruchteten Bachforellen-Eier werden ins Bruthaus gebracht und in den Erbr\u00fctungssystem aufgelegt.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

          Phase 3<\/strong> – Inkubation 20-200<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

          W\u00e4hrend dieser Zeit reagieren die Eier \u00e4u\u00dferst empfindlich auf Bewegung und St\u00f6rungen.<\/mark><\/strong> <\/p>\n\n\n\n

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          Entwicklung der Bachforellen-Eier im abgedunkelten Bruthaus und ohne Manipulation.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

          Phase 4 – Eier im Augenpunktstadium<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

          Die Augen werden sichtbar und das Ei wird h\u00e4rter und robuster. Sobald die Augenentwicklung abgeschlossen ist, k\u00f6nnen die Eier aus dem Inkubator (Brutger\u00e4t) genommen und schrittweise verarbeitet werden, um die Eier nicht zu stressen. Der Sauerstoffbedarf der Eier steigt w\u00e4hrend dieser Phase zum Augenpunkt. Die unfruchtbaren und toten, wei\u00dfen Eier k\u00f6nnen leicht von den befruchteten gesunden Eiern getrennt werden.<\/p>\n\n\n\n

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          Im Augenpunktstadium ist eine Manipulation, Sortierung, Transport und Ausbringung m\u00f6glich. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

          Phase 4a – Ausbringen per Cocooning<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

          Jetzt ist der Zeitpunkt, mit einer Zeitspanne von mehreren Tagen, in dem die Augenpunkteier per Cocooning oder „Artificial Nest“ in die Gew\u00e4sser ausgebracht werden. Dazu ist es je nach Menge der auszubringenden Eier gut, wenn man schon Vorbereitungen zu den „Laichpl\u00e4tzen“ getroffen hat. <\/p>\n\n\n\n

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          Ausbringung der Eier im Augenpunktstadium mit den unterschiedlichen Systemen und Methoden.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

          Phase 4b – Schlupfen lassen<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

          Das Schl\u00fcpfen der Eier dauert 6-7 Tage, aber das h\u00e4ngt ganz von der Temperatur des Brutwassers und den Str\u00f6mungsbedingungen ab. Das Schl\u00fcpfen ist normalerweise innerhalb von 2 bis 4 Tagen nach Beginn abgeschlossen. Es ist wichtig sicherzustellen, dass der Wasserfluss aufrechterhalten wird und dass die Siebe w\u00e4hrend dieser Zeit von den Schalen der Bruteier gereinigt werden.<\/p>\n\n\n\n

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          Sobald die Dottersackbrut die Absorption abgeschlossen hat, der Dottersack verbraucht ist und die Larven aktiver werden und zu schwimmen beginnen, werden diese aus dem Brutkasten vorsichtig in den Aufzuchttrog \u00fcbersiedelt.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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          Bei vertikalen Brutk\u00e4sten m\u00fcssen die Schalen ge\u00f6ffnet und der Bestand mindestens einmal t\u00e4glich \u00fcberpr\u00fcft werden. Alle Eierschalen und toten Eier m\u00fcssen entfernt werden. Es ist wichtig, sicherzustellen, dass sich die Brut im richtigen Entwicklungsstadium befindet, bevor sie in die Aufzuchtbecken gegeben wird. <\/p>\n\n\n\n

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